Conheça os tipos pra instalar em casa e versões industriais!
Forno
Atualizado em 15 Out 19
2 min de leitura
Gente, o forno a lenha é o ideal pra quem quer comida com gostinho de fazenda e assados com um toque defumado, viu? E o legal é que tem modelos incríveis pra valorizar sua área de churrasqueira, instalar na cozinha ou até mesmo modelos próprios pra negócio de pães e pizzas. Quer ver? Vem comigo!
Pizza crocante com forno a lenha!
Se você ama uma pizza com aquele sabor profissional, o forno a lenha pra pizza é ideal! Ela vai ficar crocante, com aquelas bolhinhas na borda e assar bem rápido.
E os modelos mais modernos ainda têm registro de saída de fumaça e controle de temperatura pras suas receitas saírem sempre no ponto.
Sem falar que esse forno é feito de chapa de aço carbono e pode ser de piso ou de embutir e ter acabamento colorido com tinta epóxi resistente ao calor e ao tempo. Dá até pra escolher cores lindas! É perfeito pra instalar na churrasqueira ou área gourmet, viu?
Casa de fazenda
Agora, se você quer dar uma cara de fazenda ou churrasqueira pra sua casa, o forno a lenha de ferro fundido é ideal! Alguns vêm com porta com visor de vidro e grades de metal ou de aço embutidas, sabe? Já os modelos mais rústicos são totalmente feitos de ferro e contam com coletor de cinzas no fundo.
E os dois jeitos são bem fáceis de usar! É só adicionar a lenha, acender como se fosse uma churrasqueira e tá pronto! Além de esquentar rápido, é lindo e muito charmoso!
Esse forno de ferro fundido pra embutir é bem rústico
Ah, e tem opções de forno a lenha assim pra embutir nas churrasqueiras de alvenaria que você manda construir sob medida, tá? Mas também tem o de piso, com acabamento em aço carbono e com rodinhas pra você transportar pra onde quiser. Muito bom!
Forno a lenha de piso com rodinhas
Fornos industriais
Se você quer dar um toque especial pro pão, doces, pizza e outros assados, tem fornos a lenha industriais incríveis, sabia? Pois é! E esses também podem ser de piso ou de embutir. O melhor é que têm específicos só pra pizza ou pães!
Os industriais vêm em tamanhos pequeno, médio ou grande. Alguns podem até contar com chapas nas laterais pra usar como fogão também, o que é ideal pra assar e cozinhar receitas diferentes ao mesmo tempo. Já os maiores podem assar mais de 30 quilos de carne ou pão numa fornada só!
Agora, os específicos pra pão mais avançados são feitos em aço escovado e usam mais de 10 ou 15 esteiras, suficiente pra fazer mais de 700 pães por fornada. Ótimos pra quem tem padaria ou mercado, né?
Forno industrial pra pães com capacidade pra 2 quilos de lenha
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