Como panelas elétricas tão mudando a rotina das famílias modernas

Gente, a panela elétrica é um eletroportátil incrível que pode facilitar muito a rotina na cozinha, viu? É que, além de agilizar o preparo das receitas, ela ainda dá uma forcinha pra aumentar a segurança do ambiente e ajuda até a acelerar o trabalho na hora da faxina. Aí sim! Gostou e quer conhecer melhor esse equipamento moderno? Vem comigo!

 

 

Quais são as vantagens de ter panelas elétricas?

Olha só, a função dos modelos elétricos é a mesma das panelas tradicionais, tá? Fritar, grelhar, dourar ou cozinhar alimentos. Mas a diferença é que, em vez de fogo, elas usam a energia que vem da tomada pra aquecer e transformar a comida. Adorei!

 

O legal é que funcionar sem chamas é um benefício e tanto, já que diminui as chances de queimaduras e acidentes com faíscas na cozinha. Sem falar que várias versões contam com válvulas e partes especiais pra turbinar a proteção e arrasar nas receitas com muita segurança.

 

Outro destaque das panelas elétricas é que dá pra aproveitar os modos programados de cozimento. Você só precisa apertar os botões pra selecionar o tempo que elas vão ficar ligadas, a intensidade do calor e ativar modos extras, como o manter aquecido. Mais chances de acertar o ponto sem torrar, hein? Demais!

 

Chegou a hora de limpar o ambiente? Esses aparelhos também ajudam nesse momento! Além de prevenir manchas de gordura e respingos no fogão, costumam ser equipados com partes removíveis e fáceis de higienizar. Algumas vão até na máquina de lavar louças!

 

Mas o melhor é que esse conjunto de vantagens da panela elétrica é campeão quando o assunto é economizar tempo na rotina corrida. Enquanto elas tão funcionando com o temporizador ligado, você pode aproveitar pra descansar ou terminar outras tarefas sem risco de queimar a receita e, quando terminar, dá pra deixar o cômodo brilhando rapidinho com esponja e sabão. Arrasou!

Essa panela elétrica tem espaço pra 3 copos de arroz

 

 

Quais são os tipos de panela elétrica?

Dá pra encontrar um monte de tipos desses equipamentos, sabe? Cada um conta com medidas e indicações diferentes. A dica é dar uma olhadinha nas informações da descrição, da embalagem ou do manual de instruções antes de escolher a ideal.

 

Um dos modelos populares é a panela elétrica de arroz. Ela é feita com configurações próprias pra preparar esse cereal e deixar bem macio, soltinho e saboroso! Tem alguns com capacidade de até 10 xícaras pra alimentar famílias grandes. Já os de 3 xícaras são a pedida certa pro dia a dia de até 6 pessoas.

 

Se quiser uma peça ainda mais fácil de limpar, pode ser legal escolher uma opção antiaderente. A diferença é que contam com uma cobertura especial na parte de dentro que previne que os alimentos grudem e evita que necessite forrar com óleo ou manteiga.

 

Precisa de um tipo versátil pra cozinhar legumes, feijão e carnes? Então, aposte numa panela de pressão elétrica. Com esse acessório, dá pra acelerar o preparo de grãos e vegetais duros, como a cenoura, por exemplo. Ideal pra quem busca uma rotina prática e nutritiva!

 

Tem também versões a vapor, que são clássicas pra quem ama fazer peixes, brócolis, ovos ou risotos com essa técnica. Costumam trazer dois espaços, um embaixo e um em cima. Daí, fica mais fácil colocar cada ingrediente na posição certa pra cozinhar.

 

 

Como funcionam as panelas elétricas?

Quando você liga esse equipamento na tomada, ele começa a receber a energia que vem da rede. Essa força passa pra uma resistência na parte de baixo da panela que transforma eletricidade em calor bem rapidinho, sem gerar chamas ou faíscas.

 

Daí, o aquecimento vai pra base da peça, que começa a esquentar as laterais e chegar nos ingredientes que você colocou lá dentro. Essas partes são feitas com materiais próprios pra distribuir a temperatura do melhor jeito possível e cozinhar a comida por igual.

 

Se o aparelho tiver tampado, o espaço vira uma estufa. Como o calor e o vapor ficam presos naquele lugar fechado, os alimentos costumam cozinhar mais rápido e manter tanto o sabor como os nutrientes bem conservados, tá? Que chique!

 

Muitos modelos são equipados com botões ou controles que deixam ajustar o nível da temperatura. Isso é feito por uma peça chamada termostato, que regula o funcionamento da resistência pra manter o aquecimento do jeitinho que você escolheu.

 

Além disso, as panelas elétricas com timer programável têm um reloginho interno que conta quanto tempo elas já tão ligadas e desliga depois de alguns minutos. Dá pra selecionar 5, 10 ou 20 minutos, por exemplo, e ficar livre pra fazer outras atividades nesse período.

Essa panela elétrica multifuncional tem 5 níveis de temperatura

 

 

O que eu posso cozinhar numa panela elétrica?

Enquanto algumas opções são feitas pra preparar só uma receita, como arroz ou fondue, outras são superversáteis. Por isso, é importante ler o manual de instruções e seguir os conselhos do fabricante pra manter a segurança e deixar a peça conservada, combinado?

 

Por exemplo, quem tem um jogo de panelas, a panela elétrica multifuncional tá liberado pra soltar a criatividade na cozinha! Ela serve pra fazer macarronada, sobremesas, mingau, carne moída e até tapioca sem precisar ligar o fogão. Vale a pena testar!

 

Caldos, ensopados e molhos também costumam ficar uma delícia nesses utensílios. Isso porque você pode deixar cozinhar por vários minutos sem necessidade de checar, o que ajuda a concentrar bastante o sabor, engrossar e dá muita diferença no resultado.

 

Já numa panela a vapor elétrica, os legumes são clássicos! Como ficam distantes do calor e recebem só o ar quentinho, mantêm a cor bem viva e continuam com um monte de vitaminas e minerais pra reforçar a saúde do organismo. Um jeito legal de turbinar a dieta!

 

Frutos do mar, frango, bolinhos e frutas também são ótimas opções pra preparar com essa técnica. A vantagem é que facilitam bastante o trabalho pra manter essas comidas suculentas e cozidas por igual.

 

 

Dicas pra aproveitar melhor a panela elétrica

A primeira dica pra aproveitar muito as panelas elétricas é ficar de olho nas funções que elas têm disponíveis. Por exemplo, o modo Cozimento Lento ajuda a cozinhar sopas incríveis, enquanto o Refogar é indicado pra dourar ingredientes como cebolas, alho e cubos de carne.

 

Falando nisso, vale a pena deixar os ingredientes prontos pra entrar na receita antes mesmo de começar. Isso quer dizer lavar e picar os legumes, descascar frutas, separar quantidade de arroz, feijão ou macarrão e até escolher os temperos. Uma boa pedida pra agilizar o preparo!

 

Se o modelo tiver a função Manter Aquecido, que é bem tradicional em panelas elétricas digitais, vale a pena experimentar. Esse modo deixa o equipamento ligado com um nível baixinho de calor pra evitar que o prato esfrie antes de servir e é ótimo pra esperar as visitas chegarem com a comida ainda quente.

 

Quem tem uma rotina corrida pode aproveitar esses aparelhos pra fazer as refeições da semana e congelar. Nesse caso, é bom investir em opções com espaço pra bastante comida, como as próprias pra fazer 10 xícaras de arroz de uma vez só.

 

Pra completar, guarde o manual de instruções e consulte sempre que tiver alguma dúvida. Lá dá pra achar informações sobre os botões, as configurações, a capacidade máxima e, dependendo do modelo, até dicas pra preparar receitas do jeito certo pra panela continuar novinha por muito tempo. Eu amo! 

Essa panela elétrica de pressão tem 15 modos de cozimento

 

 

Como cuidar da panela elétrica

Um cuidado importante pra conservar esses utensílios é criar uma rotina de limpeza. Dá pra deixar as partes removíveis, como o cesto de cozimento, de molho na água morna e finalizar com detergente neutro e uma esponja macia. Isso evita crostas e manchas.

 

Já as partes fixas, como a base e o corpo, podem precisar de uma lavagem seca. Passe um pano úmido pra tirar a gordura e a sujeira e evite colocar debaixo da torneira. É que molhar a resistência e os cabos costuma prejudicar o funcionamento desses itens ou até mesmo queimar!.

 

As panelas elétricas antiaderentes precisam de ainda mais atenção! Use o lado amarelo da esponjinha pra tirar a sujeira e evite esfregar com muita força. Riscar ou tirar esse revestimento diminui as vantagens do equipamento, já que aumenta as chances da comida grudar no fundo.

 

Só coloque as partes na máquina de lavar louças se o manual de instruções disser que tá liberado. Quando o modelo não tá preparado pra isso, é perigoso quebrar, amassar ou estragar a pintura, por exemplo.

 

Ah, antes de montar de volta o aparelho, cheque se cada pedacinho já tá bem seco, combinado? Esse cuidado é importante pra prevenir umidade acumulada, o que pode causar ferrugem ou até trazer fungos pra esse utensílio cheio de benefícios!

 

As melhores opções de panela elétrica tão te esperando aqui no Magazine Luiza. Vem conferir!

 

Saiba mais

Tá deixando a casa e a cozinha mais modernas? Então, vem conhecer um outro eletroportátil que pode te ajudar na matéria AirFryer: conheça o modelo 2 andares. 

 

E que tal aprender receitas gostosas pra fazer nos aparelhos novos? Pra isso, tem o app TudoGostoso! Ele tá disponível pra Android e iOS.

 

Pode contar com o apoio dos nossos parceiros de serviços pra montar os móveis da cozinha e dos outros cômodos da casa, viu? É só chamar!