Câmara fria: conheça as vantagens

Gente, a câmara fria é o equipamento de refrigeração industrial ideal pra manter a qualidade de alimentos, vacinas, inflamáveis e vários outros itens que precisam de ambientes gelados, tá? Esses aparelhos podem chegar a até 25 graus negativos, mas dá pra controlar o calor e escolher rapidinho a melhor temperatura. Aí sim! Quer saber mais detalhes? Vem comigo!

 

O que é câmara fria e quais os tipos?

Pra começar, as câmaras frias são supercongeladores bem potentes. Elas também são conhecidas como frigoríficas e fazem toda a diferença na conservação de carnes, medicamentos, polpas e até amostras de laboratório. Uau!

 

Uma vantagem dessas máquinas é que tão disponíveis em vários tamanhos. Por exemplo, as mini são supercompactas e podem ser instaladas no cantinho da cozinha ou farmácia em comércios e indústrias.

 

As medidas e acessórios internos, como gavetas, ganchos e prateleiras, mudam dependendo da marca e do modelo, e essas informações costumam tá na descrição. Alguns tamanhos populares são 425L, ou litros, 750L e 1800L.

 

Agora, se quiser uma opção ainda mais espaçosa, as câmaras frigoríficas industriais chegam a 4 mil litros. Isso pode ser suficiente pra acomodar um montão de carnes em açougues, por exemplo. Arrasou!

 

Você também acha versões com níveis diferentes de resfriamento. Os modelos que funcionam de 0 a 18 graus são legais pra conservar bebidas, grãos, iogurtes, embutidos e laticínios.  Já os que alcançam temperaturas negativas dão um show na hora de guardar sorvetes, frutos do mar, carnes e até gelo!

 

Essa mini câmara fria tem 3 níveis de prateleiras aramadas

 

Como montar a câmara fria?

O jeito certo de instalar a câmara fria varia bastante. Algumas vêm com as partes montadas e só precisam de ajustes finais antes de usar, enquanto outras chegam desmontadas na embalagem. É bom checar esse detalhe na hora de investir, tá?

 

Esses aparelhos costumam contar com um manual de instruções completinho dentro do pacote ou no site da marca. O passo a passo fica disponível nesse documento.

 

Depois da montagem, é importante fazer a manutenção do equipamento uma ou duas vezes por ano e recarregar o gás de refrigeração no tempo que o fabricante indicou. É interessante chamar um profissional pra isso, combinado?

 

Como escolher a câmara fria?

Um dos primeiros detalhes pra prestar atenção antes de escolher a câmara fria é o espaço que você tem disponível no ambiente que vai instalar. Assim, dá pra checar se as medidas da máquina vão servir ou se precisa de um tamanho diferente.

 

Também é importante levar em conta a temperatura ideal pra cada tipo de material e ver se o aparelho consegue chegar nela. Dependendo da potência do motor, do isolamento térmico, das configurações e dos acessórios de iluminação da máquina, a capacidade pra gelar varia, hein?

 

Pra ter uma ideia se o modelo consegue manter os itens bem refrigerados, você pode calcular a carga térmica da câmara, ou seja, a quantidade de calor que precisa ser tirada pra ficar na temperatura interna certa.

 

Como calcular carga térmica de câmara fria?

O primeiro passo pra medir esse valor é checar o tamanho da superfície interna da máquina em metros quadrados. É necessário considerar todas as paredes, o piso e o teto!

Depois, você precisa definir a diferença de temperatura ideal entre o ambiente externo e a parte de dentro. Por exemplo, se quiser a geladeira funcionando a 2 graus num cômodo de 30 graus, a conta dá 28.

 

A próxima etapa é descobrir o fator de transmissão térmica entre o teto e o piso do aparelho. Ele costuma tá no manual do usuário ou na descrição com o nome de U-Value.

Agora, tem que multiplicar esses três números, viu? Dá pra fazer essa continha de vezes numa calculadora ou no smartphone!

 

Se a câmara frigorífica tiver luzes, equipamentos ou motores por dentro, calcule a carga térmica gerada por eles e some tudo. Você pode considerar de 100 a 200W, ou watts, pra cada lâmpada e conferir o manual pra achar o valor das outras peças.

Pra completar, junte o resultado dessa adição com o valor que chegou na multiplicação pra ver quanto calor precisa ser tirado pela câmara pra chegar na temperatura interna ideal. Ufa, adorei!

 

Essa câmara fria tem degelo automático

 

Quanto custa uma câmara fria?

O preço dessas máquinas de refrigeração varia bastante dependendo da marca, do tamanho, do modelo e da potência, por exemplo. Pra se ter uma ideia, dá pra achar  versões entre R$4384,00 e mais de 100 mil reais.

 

A dica pra economizar é ficar de olho no site, no SuperApp e nas lojas físicas Magalu. Lá você encontra ofertas incríveis o ano inteiro!

 

Gostou? A câmara fria que você precisa tá aqui no Magazine Luiza. Vem conferir!

 

Saiba mais

Ah, é importante identificar os itens guardados na geladeira pra saber informações sobre cada pacote, né? Dá uma olhadinha na matéria Se organize com a etiquetadora! que lá eu te mostro um acessório que pode ajudar.

Tá pensando em investir numa câmara frigorífica mas não tem tempo de sair pra procurar? Então, baixe o SuperApp Magalu no smartphone e conheça os melhores modelos na palma das suas mãos. Tem pra Android e iOS!

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