Câmara Fria

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Perguntas frequentes

O que é câmara fria e quais os tipos?

Câmara fria, também conhecida como câmara frigorífica, é um equipamento de refrigeração industrial ideal pra manter a qualidade de alimentos, vacinas, inflamáveis e vários outros itens que precisam de ambientes gelados. Esses aparelhos podem chegar a até 25 graus negativos, mas dá pra controlar o calor e escolher rapidinho a melhor temperatura.

Como montar a câmara fria?

O jeito certo de instalar a câmara fria varia bastante. Algumas vêm com as partes montadas e só precisam de ajustes finais antes de usar, enquanto outras chegam desmontadas na embalagem. É bom checar esse detalhe na hora de investir, tá?

Como escolher a câmara fria?

Um dos primeiros detalhes pra prestar atenção antes de escolher a câmara fria é o espaço que você tem disponível no ambiente que vai instalar. Assim, dá pra checar se as medidas da máquina vão servir ou se precisa de um tamanho diferente.

Como calcular carga térmica de câmara fria?

O primeiro passo pra medir esse valor é checar o tamanho da superfície interna da máquina em metros quadrados. É necessário considerar todas as paredes, o piso e o teto!

Qual a diferença entre câmara fria e geladeira?

A principal diferença é que a câmara fria é um equipamento de refrigeração industrial, enquanto a geladeira é um eletrodoméstico doméstico. As câmaras frias são mais potentes e podem chegar a temperaturas negativas, enquanto as geladeiras costumam funcionar entre 0 e 18 graus.

O que é preciso para instalar uma câmara fria?

Além da própria câmara fria, você vai precisar de um local com espaço suficiente pra instalá-la, de uma tomada elétrica e de uma fonte de água, caso o aparelho precise de degelo manual.

Como funciona uma câmara fria?

As câmaras frias funcionam a partir de um sistema de refrigeração, que pode ser mecânico ou termoelétrico. O sistema mecânico é mais comum e funciona com um compressor, que puxa o calor do ar interno e o transfere pra um condensador, que fica do lado de fora da câmara. O sistema termoelétrico, por sua vez, funciona com um material semicondutor, que gera calor quando uma corrente elétrica passa por ele.

Qual a temperatura ideal para uma câmara fria?

A temperatura ideal para uma câmara fria depende do tipo de produto que vai ser armazenado. Por exemplo, alimentos perecíveis precisam ser armazenados a temperaturas negativas, enquanto produtos não perecíveis podem ser armazenados a temperaturas mais altas.

Comércio e Indústria

Gente, a câmara fria é um equipamento de refrigeração industrial ideal pra conservar alimentos e bebidas em baixas temperaturas, viu? E o bom é que você encontra modelos de vários tamanhos, que são indicados pra tipos de negócios diferentes. Quer saber quais são eles? Vem comigo que eu te conto:

- Olha, uma das opções de câmara fria que dá pra achar são as câmaras mini. Elas são mais compactas e indicadas pra guardar bebidas como sucos, refrigerantes e cervejas. Gostei!

- Além disso, você encontra os modelos de câmara fria comercial e industrial, que são maiores e com versões de 425L, 750L, 1800L, 3000L e até de 4000L, que são bastante usadas em açougues, por exemplo.

- Se já tiver pensando na organização dos alimentos que vai colocar dentro desse equipamento, as câmaras com portas separadas são uma boa pedida pra isso. Tem opções com até 6 portas. Aí sim!

- Agora, se você tem um restaurante e tá pensando em entregar comida, na matéria Conheça as embalagens pra delivery eu separei umas dicas que vão te ajudar com essa parte do negócio.

 

Gostou? Aqui no Magazine Luiza tem vários modelos de câmara fria pra escolher. Aproveita!