Emulsificante neutro para confeitaria 1kg Mix

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Emulsificante para confeitaria Mix - 1Kg

O Emulsificante Neutro MIX é ideal para manter ingredientes que normalmente não se misturam como água e gordura. Ajuda a evitar a separação dos ingredientes, melhora a textura e a cremosidade, assim transformando essas misturas em estáveis. Pode ser usado para massas de bolos e bolachas, gelados e sorvetes, chocolates e confeitos e panificação, os emulsificantes desempenham um papel importante para as produções e ajudam a melhorar a qualidade e consistência.

Ingredientes: Água, emulsificante mono e diglicerídeos de ácidos graxos (INS471), sais de ácidos graxos (INS470), ésteres de ácidos graxos com poliglicerol (INS475), e esteaoril de lactato de sódio (INS481).

ALÉRGICOS: CONTÈM DERIVADOS DE SOJA.

Conteúdo: 1 unidade.

Peso: 1kg

Imagens meramente ilustrativas.

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