Separador de Clara / Gema
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Separador de Clara / Gema

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Gente, o separador de clara e gema é um utensílio de cozinha que ajuda muito em receitas em que precisa bater clara em neve, viu? E o legal é que esse acessório pode ser de diferentes materiais e são encontrados em tipos de filtragem ou por sucção, dependendo do modelo. Vem comigo que eu te conto mais detalhes sobre os separadores:

Gente, o separador de clara e gema é um utensílio de cozinha que ajuda muito em receitas em que precisa bater clara em neve, viu? E o legal é que esse acessório pode ser de diferentes materiais e são encontrados em tipos de filtragem ou por sucção, dependendo do modelo. Vem comigo que eu te conto mais detalhes sobre os separadores:

- Pra começar, os separadores de plástico ou de aço inox costumam fazer a separação por filtragem. Ou seja, é só colocar o separador sobre um pote e quebrar os ovos em cima. Fácil, né?
- Já os modelos de silicone com a ponta de acrílico são indicados pra sugar a gema da clara. Aí você quebra os ovos num recipiente, aperta a parte de silicone e suga a gema. E pode despejar num copo pra usar depois, tá?
- Os dois tipos de separadores são bem fáceis de limpar. Uma esponja macia, detergente neutro e água são o suficiente. Agora, é bom que o separador seja lavado logo depois de usar pra não ficar com odor.
- Ah, se a criançada gosta de ajudar na cozinha em receitas simples, tem modelos com desenho de bichinhos e em formato de ovo. Legal!
- E por falar em ovos, vem conferir a matéria Tipos de ovos: veja as diferenças, pra saber qual o melhor pra usar em cada receita.

Gostou do separador de clara e gema? Aqui no Magazine Luiza tem vários pra escolher!