Saiba mais sobre o tomate seco

Gente, o tomate seco é um ingrediente saboroso e muito versátil, que fica ótimo em saladas, pizza, risotos e omeletes. Além disso, ele pode ter vários benefícios pra saúde, como o controle da pressão alta, a proteção dos ossos e olhos. Demais! Quer conhecer melhor o tomate seco e as formas de consumir esse alimento? Então, vem comigo!

Como o tomate seco é feito?

Basicamente, o tomate seco é o tomate desidratado, num processo onde se retira a água e acrescenta sal e açúcar, pra equilibrar a acidez. Por isso, ele tem um sabor adocicado.

Têm receitas que ensinam a fazer tomate seco em casa, mas o preparo demora um pouco. Já o industrializado já vem pronto pra consumir, viu?

 

Tomate seco em conserva da Uniagro já vem pronto pra comer

Como consumir tomate seco

Tem tomate seco em diferentes tipos como em flocos, desidratado, em pó e até mesmo em conserva, mergulhado com especiarias, ervas e outros temperos.

Tomate seco no dia a dia

Pra quem gosta e quer incluir um alimento saudável nos pratos do dia a dia, esse ingrediente é uma ótima opção e tem várias formas de preparo.

O patê de tomate seco fica muito saboroso e pode ser uma boa ideia pra receber visitas de amigos e família em casa. Você só vai precisar de alho, tomates secos, ricota, manjericão, sal e pimenta. Legal!

 

Tomate seco em flocos da Real Mix é uma opção saborosa de petisco

Pra quem gosta de uma receita  leve e saborosa, abobrinhas grelhadas com tomate seco é outra dica. O preparo é feito com abobrinhas, tomates secos, sal, azeite, gorgonzola, manjericão, e pimenta-do-reino. Adorei!

Já a salada de alface e tomate seco usa três tipos de alface, uva passa, tomate seco, molho de mostarda e mel.

Agora, tá em busca de receitas mais rebuscadas? Vale a pena investir num macarrão com tomate seco, como o linguine e rúcula ou penne ao pesto de tomate seco.

Ah, tem também opções de omelete, sanduíches, risoto e pizzas. Todo dia dá pra preparar um prato diferente e saboroso!

Gostou? Aqui no Magazine Luiza você encontra tomate seco pra usar em diferentes receitas!

Saiba mais:

Olha só, aqui tem umas dicas bem interessantes sobre a diferença entre o molho e o extrato de tomate. Dá uma olhada!

Se quiser aprender outras receitas pra fazer com tomate, dá só uma olhadinha no aplicativo Tastemade. Tá disponível pra Android e IOS.

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