Tempero ideal pra cada comida

Gente, temperos como a cebola, alho e sal são bem tradicionais no preparo de receitas salgadas, né? Agora, dá pra escolher muitos outros, como pimentas, coentro e curry! Além de deixar a comida com bastante sabor, eles fazem bem pra saúde! Quer saber qual é o tempero ideal pra cada alimento? Vem comigo que eu te ajudo!

Carnes vermelhas: temperos como o alecrim, hortelã, louro e chimichurri deixam as carnes perfumadas e um pouquinho cítricas, viu? Além disso, geralmente ajudam os alimentos a soltarem caldinho, ficando bem macios!

Carnes brancas: vai comer peixe, frango ou porco? Aposte em temperos como o cominho, curry, erva doce e páprica! O ideal é fazer um molhinho com azeite e misturar todos eles pra deixar as carnes marinando.

Saladas: pra quem gosta de salada bem temperada, vale a pena salpicar coentro, orégano e alho, viu? Se tiver salsinha, manjericão e hortelã vai ficar melhor ainda!

Molhos: esses são ainda mais fáceis de temperar! O ideal é sempre que for comer molhos vermelhos, como o de tomate, aproveitar pra colocar bastante manjericão, erva doce e coentros. O sabor melhora e o perfume fica ótimo!

Dicas pra ervas secas como tempero

É bom saber que as ervas secas, como orégano e erva doce, são ideais pra ir no finalzinho da receita, tá? Isso porque, se assadas ou cozinhadas, elas podem deixar um gostinho amargo ou mesmo perder o sabor. Por isso, prefira colocar só na hora de comer!

Também é importante guardar direitinho os temperos, viu? Reserve um lugar que seja longe do sol, umidade e que fique sempre fechado, pra não ressecarem ou mofarem, por exemplo.

Uma dica é investir em porta-temperos! Eles protegem os ingredientes e também ajudam a decorar a cozinha. Gostei!

Essa embalagem com tampa transparente te deixa ver o ingrediente facinho

 

Tá faltando algum tempero pra sua receita? Aqui no Magazine Luiza você encontra, como orégano e coentro!

Saiba mais:

Quer ver como usar o porta-tempero certinho? Nessa matéria aqui eu te explico!

E se quiser experimentar sabores diferentes, conte com o aplicativo Receitas de Temperos, viu? É só baixar pra sistema operacional Android.