Tacho Industrial

Gente, o tacho industrial é um tipo de panela bem larga feita pra cozinhar, fritar ou aquecer alimentos como pastel, doce de leite, goiabada, geleia, rapadura, molhos, entre outros! E o bom é que dá pra encontrar tachos com tamanhos diferentes e acabamentos também, viu? Vem comigo saber mais sobre os modelos e como cuidar:

- Olha, o tacho industrial costuma ter acabamento esmaltado, que é o mais comum, como o de alumínio, mais resistente a quedas.
- Mas tem também o tacho específico pra fritadeira elétrica, tá? Eles podem ser quadrados ou redondos, dependendo do modelo do equipamento e do tamanho. Então é bom ficar de olho nesses detalhes antes de escolher.
- E falando nisso, se você tem uma pastelaria com uma demanda maior, por exemplo, um modelo de 9 litros ou mais é o ideal. Mas tem outros menores, com capacidade pra um pouco mais de 1 litro.
- Agora, o melhor é que o tacho industrial pode ser a gás, elétrico ou a vapor, e ainda vem com vários equipamentos de segurança, como o manômetro, pra medir a pressão, ou o termômetro, pra checar a temperatura.
- E, pra não ficar aquele cheiro forte de fritura, alguns tachos também já têm exaustor embutido, que ajuda a limpar o ar na hora que tiver funcionando.
- Ah, quer saber como deixar o tacho sempre limpo? Clica aqui que eu te dou várias dicas!

Aqui no Magazine Luiza tem vários modelos de tacho industrial pra você escolher. Vem conferir!