A castanha do pará na amazônia entre o extrativismo e a domesticação
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Descrição e ficha técnica
Código kgd4h2a1ah
A extração da Castanha do Pará é uma das atividades mais importantes e tradicionais da Amazônia. A amêndoa é apreciada nos Estados Unidos e na Inglaterra, sobretudo em festividades como o Halloween e o Natal. Os ingleses já tentaram controlar a domesticação da planta, a partir do Real Jardim Botânico de Londres, mas a castanha não mostrou boa adaptação fora das condições naturais e ecológicas da floresta amazônica. Nas últimas décadas, o desmatamento da floresta amazônica contribuiu para que o Brasil perdesse a condição de maior produtor, cabendo hoje tal posição à Bolívia. Este livro percorre a história do produto, a sua importância para as populações tradicionais da floresta amazônica, as dificuldades no processamento do mesmo e as possibilidades que a castanha do pará ainda oferece, sobretudo na indústria de cosméticos e de alimentos..
ISBN-10: 8546206759ISBN-13: 9788546206759Páginas: 396Subtitulo: A CASTANHA DO PARÁ NA AMAZÔNIA ENTRE O EXTRATIVISMO E A DOMESTICAÇÃOidioma: PORTUGUESEdição: 1Data edição: 2017-01-01 00:00:00Encadernação: BROCHURAAutor: JONAS, ALMEIDA
ISBN-10: 8546206759ISBN-13: 9788546206759Páginas: 396Subtitulo: A CASTANHA DO PARÁ NA AMAZÔNIA ENTRE O EXTRATIVISMO E A DOMESTICAÇÃOidioma: PORTUGUESEdição: 1Data edição: 2017-01-01 00:00:00Encadernação: BROCHURAAutor: JONAS, ALMEIDA
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