Bacalhau Do Porto Filé 1,500kg Calibre 7/9 PREMIUM

Bacalhau do Porto Filé 7/9 O nosso filé é limpo por pessoas treinadas para tirar a pele e a espinha, nosso bacalhau é retirada todas as espinhas superficiais , lembrando que não dar para retirar as espinhas internas porque desmonta a sustentação do lombo. Cod Gadus Macrocephalus, é muito semelhante em aspecto com Cod Gadus Morhua, seu habitat é o Pacífico Norte, de coloração quase branca, é macio e extremamente saboroso. Pescado no Passífico Norte, sua cura é feita na Noruega e caracterizado por ser extremamente similar ao Gadus Morhua