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CNPJ
28.024.234/0001-98
Razão Social
AJAS IMPORTS COMERCIO VAREJISTA EIRELI
Endereço
R JUAZEIRO, 25VILA YOLANDA - OSASCO/SP06126-310
R$ 310,91
no PixCódigo hh219g4h51
CHOCOLATE AMARGO POWER 80 CALLEBAUT 80% - 2,5KG
Adicione mais energia e menos açúcar às suas criações.
O POWER 80 é o chocolate amargo que celebra a intensidade. Composto por 80% de cacau, este chocolate intenso é dominado por notas de cacau torrado e amargor extra para uma sensação de sabor avassaladora.
Realce o sabor profundo e rico do chocolate em mousses, cremes, brownies, ganaches, sorvetes e petit gateau. Desfrute de sua agradável sensação na boca e textura deliciosa.
O POWER 80 é fácil de combinar com uma grande variedade de sabores poderosos, como especiarias, frutas, cafés, chás e queijos, graças às suas notas frutadas.
CARACTERÍSTICAS
Composition
80%
Mínimo % de sólidos secos de cacau
44.5% Manteiga de cacau
0% Cacau sem gordura
44.5%
% de gordura
44.5% Manteiga de cacau
0% Gordura do leite
Características
Tipo de chocolate: Dark
Linha: Linha Power
categoria de produto:
Chocolate
Chocolates & Chocolates Premiums
PERFIL DO SABOR
Amargo
Sabor de baunilha
Sabor torrado
Cacau
Doce
Acidez
Enlarge taste profile
Amargo
Sabor torrado
Cacau
Dark
Cacau 3.5
Sabor torrado 4
Amargo 4.5
Doce 1.5
Sabor de baunilha 0.5
Acidez 1
ORIGEM DO GRÃO
Para obter um sabor perfeitamente equilibrado e robusto, misturamos grãos de cacau de 3 países diferentes de origem: Costa do Marfim, Gana e Equador.
APLICAÇÕES
Bolos
Itens clássicos de panificação
Itens de confeitaria
CERTIFICAÇÕES
Adequado Para:
Halal
KD-
Vegetariano
Livre De:
Feito com baunilha natural
Feito com manteiga de cacau 100% pura
Sustentabilidade:
Programa Cocoa Horizons
Cacau sustentável
COCOA HORIZONS
Com este chocolate, você apoia os produtores de cacau. O chocolate precisa dos melhores grãos de cacau. Hoje e amanhã. Para cada pacote de chocolate que você compra, reinvestimos uma parte no cultivo sustentável de cacau por meio da Fundação Cocoa Horizons.
EMBALAGEM
Código de pedido: 80-20-44-2B-U76
Validade: 24 meses
DICAS DE HARMONIZAÇÃO
Cravo
Alho
Mandarin
Syrah/Shiraz
Cerveja Kriek Bellevue
Gemada
Pistache
Azeite de trufa
Gruyère
Chá Earl Grey
Café Montanha Azul
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