Forno De Pizza Com Lastro Duplo FPT-1300 LD Tomasi

Construído em aço inox, com base desmontável, usa gás GLP, o modelo FPT-1300LD possui 7 queimadores no compartimento inferior e 3 infra no compartimento superior, porta com isolamento térmico e alimentador do gás individual para o queimador inferior e superior.

Especialmente indicado para o preparo de pizzas, onde a combinação do aquecimento dos lastros e o aquecimento superior com queimador infra, resultam na temperatura ideal para o preparo das pizzas.

Trabalha com a porta aberta.

Aquecimento superior por resistências do tipo infravermelho;

Manípulo de basculamento da porta;

Termômetro, recomenda-se a operação até 300 °C;

Câmara de cozimento ampla;

Porta com isolamento térmico;

Base desmontável;

Construído em aço inox AISI 430;

Queimadores: inferior e superior com alimentadores de gás independentes e com registros separados.

Modelo: FPT-1300-LD

Queimadores tubulares no lastro inferior: 7

Queimadores infra no lastro superior: 3

Dimensões internas (CxAxP): 119 x 26 x 72

Dimensões externas (CxAxP): 135 x 129 x 86 cm

Dimensões embalagem (CxAxP): 118 x 187 x 148 cm

Acompanha 6 pedras

Fornada: assa até 6 pizzas (disco até 40cm) por fornada

Tempo aproximado de cozimento: 2 a 3 minutos

Consumo GLP: 1500g/hora

Peso líquido: 187 kg

Peso bruto: 247 kg

O tempo de aquecimento inicial para a temperatura alcançar 300°C ocorre em aproximadamente 20 minutos.

Nunca deixe a temperatura indicada no termômetro ultrapassar 300°C, pois isto irá provocar superaquecimento e poderá danificar os componentes de comando e a estrutura interna do forno.