Descrição
Buscando um produto para a sua empresa com potência, garantia e durabilidade sem esquecer da produção? Esse produto é ideal para você!
O Forno Turbo Gás Industrial da Metvisa é indicado para padarias e confeitarias
Com ele você vai assar muito mais itens e aumentar o seu faturamento: pães, biscoitos, salgados, pizzas e confeitaria em geral;
O equipamento foi feito para assar 150 pães por vez e seu gabinete comporta até 5 esteiras;
Durabilidade faz parte de sua estrutura, com o Gabinete em Aço Carbono com pintura epóxi. A câmara dele é feita em aço com pintura de alta temperatura, tudo para você manter o seu equipamento limpo e durável;
Sua economia se dá através de um ótimo isolamento em lã de rocha que mantém o forno quente por muito mais tempo.
Seu manuseio é através de painel de fácil programação de temperatura, tempo de cocção e vapor através de controle com display digital. O seu display conta com um alarme sonoro que sinaliza o final do processo;
Possui função vapor cíclico que emite vapor automaticamente a cada 2 minutos ou conforme reprogramação do operador;
Nós se preocupamos também com a qualidade de assar, por isso ela conta com uma turbina com projeto especial que faz circular o ar quente, assando o pão uniformemente;
Quer assar uma receita delicada? Você pode também desligar a turbina para que não danifique seu produto
Em um equipamento desses não poderia faltar segurança, sua porta conta um visor em vidro temperado, iluminação interna e maçaneta de fácil abertura.
Conta também com sistema de segurança na porta, quando a porta é aberta ele desliga a turbina, e quando fecha a porta ele liga novamente;
Também conta com um sistema de segurança de gás, que corta imediatamente a entrada de gás se houver ausência de chama ou se o queimador apagar;
->> FORNO TOTAL INOX
CAMARÂ INTERNA EM INOX
GABINETE EXTERNO EM INOX
Dados Técnicos
ALTURA (mm)
1710
FRENTE (mm)
1050
PROFUNDIDADE (mm)
1350
PESO LIQUIDO (Kg)
216
CAPACIDADE PÃES (UND)
150
CAPACIDADE ASSADEIRAS (UND)
5
CONSUMO ENERGIA (Kw/H)
0,18
TEMPO DE AQUECIMENTO (MIN)
10
MOTOR (CV)
1/4
GABINETE
AÇO INOX
PINTURA EXTERNA
AÇO INOX
CÂMARA
AÇO INOX
PINTURA INTERNA
ALTA TEMPERATURA
ISOLAMENTO TÉRMICO
LÃ DE ROCHA
PAINEL DIGITAL
SIM
PROGRAMAÇÃO DE COCÇÃO
SIM
VAPOR DE AGUA
SIM
ALARME SONORO
SIM
PROGRAMAÇÃO VAPOR CICLICO
SIM
TIPO DA TURBINA
PROJETO ESPECIAL
MAÇANETA ABRE FACIL
SIM
VIDRO TEMPERADO
SIM
SISTEMA DE SEGURANÇA NR12
SIM
SISTEMA DE CORTE DE GÁS
SIM