Grade Resfriamento Bolo e Doces Antiaderente- CONFEITO
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Mania de Presentes
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CNPJ
11.733.774/0001-48
Razão Social
Marilene Ciardi ME
Endereço
AV JABAQUARA, 853MIRANDOPOLIS - SAO PAULO/SP04045-001
R$ 34,99
no PixR$ 34,99 no Pix
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Código ek3kf61b87
Grade Resfriamento Bolo e Doces Antiaderente- CONFEITO
Ref: 2798
Dimensões: (C)42cmx(L)26cmx(H)5cm. Produto com embalagem.
Composição: Metal.
Cor: Preto.
Descrição:
Grade Resfriamento Bolo e Doces Antiaderente- CONFEITO
A Grade de Resfriamento permite que sua sobremesa, seja um bolo, cupcakes, tortas, esfrie da maneira correta e uniforme, garantindo uma textura leve, macia e úmida por igual.
O tempo de forno chega, você testa a massa e confere se está assada. O bolo parece lindo e delicioso então você tira do forno e deixa esfriar na própria forma ou em um prato de bolo.
Quando vai experimentar, vê que a massa não está tão fofinha quanto parecia. Na verdade está úmido na parte de baixo e ressecado na parte de cima.
Isso acontece porque deixamos o bolo esfriar em uma superfície que não permite que a umidade se espalhe de forma uniforme. é exatamente para isso que serve a Grades de Resfriamento. Ela também ajuda a reduzir o tempo de resfriamento.
Outra função da Grade na confeitaria é no processo de glaçagem, ela permite que você jogue a cobertura sobre o bolo/sobremesa e que o excesso escorra, deixando o acabamento perfeito.
Ficha Técnica: Conteúdo: 01 unidade
Medidas: 25 x 40 cm
Informações da loja
Mania de Presentes
Lojista Magalu desde 2020
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Conjunto de Formas / Assadeiras
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