Kit Churrasco e Cozinha Arkhip Grãnchef 12'' e 6'' Madeira Bainha

O Kit Grãnchef da Arkhip é para Churrasco e Cozinha, Artesanal, composto por 2 facas com lâminas de 12 e 6 polegadas e cabo de Madeira Nobre. Dupla Perfeita, preferida pelos Chefs e amantes da Culinária! MEDIDAS APROXIMADAS DA FACA CHEF MOR 12''Comprimento da lâmina: 29,5 cmComprimento do cabo: 13,5 cmComprimento total: 43 cmEspessura da lâmina: 2 mmPeso da faca: 300 gramasMEDIDAS APROXIMADAS DA FACA CHEF BABY 6''Comprimento da lâmina: 12 cmComprimento do cabo: 15 cmComprimento total: 27 cmMaior largura da lâmina: 3,5 cmEspessura da lâmina: 2 mmPeso da faca: 110 gramasPESO DO KIT GRÃNCHEF: 670 GRAMAS LÂMINAAfiação Corte sempre sobre superfícies moles, como: tábua de madeira ou plástico para conservar o corte por mais tempo. Para reafiá-la recomendamos o uso de pedras abrasivas dupla face, chairas e afiadores em geral. Sabemos que é difícil para quem não está habituado, refazer o fio de qualquer faca, por isso recomendamos consultar nosso site na seção "Dicas", "Afiação", onde damos orientações mais detalhadas.Aço Inox Este aço tem como principal característica ser inoxidável, o que dispensa maiores cuidados com a proteção da lâmina. Porém é necessário saber que aços inoxidáveis utilizados para construção de facas estão sujeitos ao aparecimento de pequenas manchas (embora muito raramente) e não devem ser consideradas defeito, pois trata-se de uma característica do aço. Para tentar evitar tais oxidações recomendamos após o uso lavar a faca com detergente (de preferência neutro), enxaguar e enxugar, pois os resíduos de sabão poderão ficar no aço e o mesmo estará sujeito à corrosão. Quanto à qualidade do corte pode-se dizer que é um dos aços mais apropriados para construção de facas, pois tem boa retenção de corte e é muito fácil afiar. Por terem seu gume bem vazado (fino), são ideais para cortar suavemente frutas, carnes, verduras, etc. As lâminas podem variar entre gume polido ou vazado de acordo com a disponibilidade. GUARDALatão dourado É a peça existente entre o cabo e a lâmina. Utilize polidor de metal, palha de aço e flanela para mantê-la sempre brilhando. CABOMadeira Nobre Recebe um polimento para deixá-la com brilho. Para mantê-la sempre com boa aparência recomendamos manter o cabo seco, usar produto específico para conservação de madeira e fazer polimento com flanela. Por se tratar de um material natural, o cabo pode variar de tonalidade e podem surgir pequenas rachaduras consideradas normais. Para evitá-las recomendamos não deixar a faca exposta ao sol ou calor. EMBALAGEMBainha de Couro Acompanha uma bainha artesanal na cor preta, confeccionada à mão em soleta de couro especial. Está sujeita a variações de aparência como pequenas marcas, veias e variações de tons. Não são defeitos, pois se tratam de características próprias e naturais do couro autêntico. Não deve estar em contato com a água e nem em exposição ao sol. Recomendamos o uso de cera específica para conservar seu brilho. OBSERVAÇÕESNão cortar pregos, arames temperados e materiais duros como ossos resistentes de animais; não usar como facão para corte de mato e madeiras em geral; não usar como alavanca ou chave de fenda; não lavar em máquinas de lavar louça. As imagens aqui veiculadas são meramente ilustrativas.