Pizzato Nervi Reserva Tannat 750ml

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Descrição e ficha técnica

Código dd9f84jhg8

Fermentação e maceração em tanques de aço inoxidável, com leveduras selecionadas e temperatura controlada. Tempo total de fermentação e maceração: 8 dias. Amadurecimento em barris de carvalho francês de primeiro e segundo usos. Uva: Tannat Região: Vale dos Vinhedos (Bento Gonçalves, RS) Produtor: Pizzato Teor Alcoólico: 14,4% Temperatura: De 15 a 18°C Visual: Coloração vermelho escuro, denso. Olfativo: No olfato apresenta uma mescla de aromas de frutas escuras, chocolate escuro, especiarias, couro e geleias (ameixa e amora) e torrefação. Gustativo: Em boca é de bom corpo e estrutura, com taninos firmes e prazerosos, de longa permanência. Armazenamento: 12 meses em barricas de carvalho francês de 1o e 2o usos. Harmonização: Carnes Vermelhas. Charcutaria e Queijos. Carnes de caças. Cordeiro. Feijoada. Cassoulets. Queijos fortes. Pratos quentes gordurosos em geral.

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