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¦ Capacidade para até 1000 pães;; ¦ Armário para retardamento do crescimento da massa (frio) e aceleração do crescimento da massa (quente); ¦ Isolamento em poliuretano injetado; ¦ Painel equipado com controlador digital multifunções; ¦ Equipado com sistema de ar forçado, localizado na parte traseira interna da câmara; ¦ Sistema de vapor automático localizado na parte traseira externa, composto de reservatório para 3 litros de água, equipado com bota mecânica e tubo de evaporação com resistência interna; ¦ Revestimento externo em aço galvanizado, com acabamento em pintura em pó eletrostática; ¦ Interior do armário revestido em alumínio corrugado e suporte para esteiras de 58x68cm totalmente confeccionado em aço inoxidável; ¦ Esteira opcional de 5 tiras para pão salgado com acabamento em aço inoxidável 430, na medida de 58x68cm; ¦ Bandeja opcional para pão doce em flandres, na medida de 58x68cm; ¦ Utiliza gás ecológico 134a que não agride o meio ambiente; ¦ Disponível somente em 220V; ¦ Câmara equipada com 2 resistências, uma de 300w, localizada no tonel de circulaca0 traseiro, e outra de 700w, localizada dentro do tubo de evaporação; ¦ O modelo ac40t tem uma diferença na altura em relação ao ac20t, sendo 100mm na parte traseira e 140mm na parte dianteira, para facilitar o escoamento da água ate o ralo; ¦ O equipamento não permite ligar os dois sistemas ao mesmo tempo, ora trabalhara na refrigeração, ora no aquecimento; ¦ Equipado com rodízios super resistentes, para facilitar 0 deslocamento; ¦ Controlador digital equipado com bateria de ate 72 horas de duração; ¦ Baixo consumo de energia; AC40T : • Altura frontal: 2050mm • Largura: 730mm • Profundade: 1780mm • Altura traseira: 2030mm • Peso: 217kg • Compressor: 1⁄2 hp • Resistência: 300W – 1un / 700W – 1un • Motor da ventoinha: 1/40 hp • Consumo em aquecimento: 1kWh • Consumo em refrigeração: 0,275kWh

Forma / Assadeira  de Pão

Armário de Pão Camara de Fermentação Padeiro Noturno Vazio para 40 Assadeiras 220V Venâncio

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