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Base para Sorvetes, Gelados, Sobremesas Cada pote contém 100g Du Porto Receitas: Sorvete Caseiro de Massa: Ingredientes: 1 litro de leite, 100g de chá de leite em pó integral, 2050g de açúcar, 2 colheres de sopa (30g) de Base em Pó para Sorvete, 1 Colher rasa de Liga Neutra (10g) e 2 colheres de chá de Emulsificante (10g) Modo de Preparo: Reservar o emulsificante e bater os demais ingredientes no liquidificador, por no mínimo 3 minutos. Dividir a mistura em duas partes e levar para congelar. Quando estiver consistente, cortar em pedaços, acrescentar 1 colher do emulsificante e bater na batedeira por 5 minutos, repetindo o processo com a outra metade também. Levar so congelador ou freezer até atingir a consistência desejada. Sorvete Caseiro Picolé: Para os picolés não é necessário utilizar o emulsificante.

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