Vinho Arrepiado Velho Amma Red

A Herdade do Arrepiado velho está localizada em Sousel, a cerca de 40 km de Portalegre, no Alto Alentejo. Em 2001 viu renascer um espaço há muito abandonado. O monte alentejano do séc. XIX foi reconstruído de acordo com a arquitetura tradicional da região, magnificamente conservado, pleno de espaços de rara beleza. Com uma área total de cerca de 100 hectares, a barragem destaca-se entre vinhas e olival, num misto de cores e tranquilidade, como só o alentejo oferece. Em 2002, 33 hectares de vinha foram plantados de raiz, num terroir que combina, de forma rara, solos xistosos de acentuados declives com temperaturas amenas e abundância de água, caracteristicas naturais indicadoras de grande potencial. David Both (viticultor) e António Maçanita (enólogo) juntaram os seus conhecimentos, inovação e dedicação, selecionaram as castas e criaram a já apelidada Vinha dos 100 pontos. A partir de 2012, a vinha passa a ficar a cargo de Nuno Ramalho, vitícultor atual. Nos tintos, Touriga Nacional, Syrah, Petit Verdot e Cabernet Sauvignon e nos brancos, Antão V, Chardonnay, Riesling, Viognier e Verdelho. No comando do projeto está António Antunes, responsável pela produção de vinhos únicos e sedutores, que nascem a partir de enologia moderna combinada com a tradição e Marta Neto, responsável pelo marketing e design arrojado e elegante. Juntos quebram barreiras e ideias pré-feitas, fem vinhos fora da caixa mas sempre com a qualidade no topo das suas ambições.País: PortugalRegião: AlentejoProdutor: Arrepiado VelhoTipo: Vinho tintoUva(s): Cabernet Sauvignon, Petit VerdotSafra: 2015Volume: 0,75 L (750 ml)Teor alcoólico: 15,5% ABVAmadurecimento: 24 meses em barricas de carvalho (mais 12 meses em garrafa)Potencial de guarda: 20 anosNotas de degustação: Cor violeta escuro concentrada. Nariz quente, concentrado e intenso, notas de amoras e mirtilos esmagados, com toque floral e aroma subtil de amêndoas tostadas da barrica. Na boca o ataque é cheio, no meio de prova é encorpado com taninos firmes e muito maduros. Possui uma boa acidez e o final de boca prolonga-se indefinidamente.Harmonização: Harmoniza com carnes assadas vermelhas ou de caça levemente caramelizada e servida com compota de frutos vermelhos. Combina na perfeição com quietos fortes tipo Roquefort ou queijo de eitão.A imagem do produto é ilustrativa e pode sofrer variações.A safra pode variar conforme disponibilidade em estoque.