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no PixDescrição e ficha técnica
Código ecfd3e28d8
Este vinho maduro, redondo, vinificado e assinado pelo mestre e winemaker Roberto Cipresso, exibe a impressionante elegância e maturidade. . . Região: Montalcino - Castelnuovo dellAbate - Itália Variedade(s): 100% Sangiovese Grosso . . Seleção de uvas na videira e na mesa selecionadora; Temperatura de fermentação controlada abaixo dos 28c, em tanques de carvalho esloveno durante 10 dias com remontagens diárias; Leveduras selecionadas; Maturação durante 24 meses em barricas de carvalho francês de primeiro/segundo uso e de carvalho esloveno; Envelhecimento de 36 meses em garrafa antes da venda. . . Análise visual: Vermelho rubi profundo. Análise olfativa: Notas de ameixa, framboesa e rosas, com sensações balsâmicas e de tabaco. Análise gustativa: Austero, taninos . . Harmonização: Combina perfeitamente com carne vermelha e de caça, assadas ou grelhadas, eventualmente acompanhadas de funghi e tartufo. Muito interessante também com queijos, como o pematerial sintético toscano. TIPO DE UVA - Sangiovese REGIÃO PRODUTORA - Montalcino - Castelnuovo dellAbate PAÍS - Itália SAFRA - 2011 VOLUME - 750ml TEMPERATURA SERVIÇO - 15o à 18o
Informações da loja
Olist Sp
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3.1
RuimÓtimo
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