Vinho Família CASA PETRINI Lecho de rio Chardonnay 750ML
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Sp Armazem
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CNPJ
35.375.457/0001-65
Razão Social
Ricardo Giannatempo Rea Comercio De Bebidas Ltda
Endereço
R TOBIAS DE BARROS, 140JARDIM DA PEDREIRA - SAO PAULO/SP04462-030
8% OFF no PIX
R$ 158,44
R$ 145,76
no PixR$ 145,76 no Pix
Descrição e ficha técnica
Código ckac2hkec6
Casa Petrini River Bed Chardonnay reflete a diversidade de um terroir diferenciado pela passagem do rio. Ou seja, a mesma variedade, expressa em dois solos. O resultado, um vinho marcado pelo arrasto ou leito do rio.
Solo : De origem aluvial, franco-arenoso, solto, com presença de granito e alto teor de sais inorgânicos. As suas notórias elevações e depressões demonstram a identidade de um terroir marcado pelo rio.
Vinificação : vindima manual. Desengace e moagem com posterior maceração a frio. Prensado pneumaticamente e limpeza da amostra a frio. Fermentação com leveduras indígenas entre 12-14°C durante 15-20 dias. Estágio em ovos de cimento e barricas de carvalho francês.
Envelhecimento : ovo de cimento e barricas de carvalho por 6 meses.
Notas de Prova : De cor amarelo esverdeado com aromas a flores brancas, chá, marmelo e notas balsâmicas. Na boca é fresco, iodado, de carácter mineral e com uma madeira subtil e bem integrada.
Harmonização : Peixes, massas, sushi, legumes, queijos, etc.
Prêmios : 94 pontos. Tim Atkin
94 pontos. Desarrolhado - Patricio Tapia
91 pts. Advogado do Vinho - Robert Parker
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