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Dupla seleção da uva, cuba e fermentação em pequenos recipientes de concreto e inox com
temperatura controlada. Maceração curta que é monitorada com base na degustação, fermentação
malolática espontânea. Envelhecido em recipientes e barris.
Sobre o vinho:
País: Argentina
Região: Mendoza
Tipo: Tinto Seco
Uva: 50% Cabernet Sauvignon/50% Cabernet Franc
Temperatura de serviço: 15°C – 18 °C
Teor Alcóolico: 14,6%
Visual: Coloração com atraentes tons rubi.
Olfativo: Aroma de especiarias como páprica, pimenta preta e uma nota defumada, intercalada com
aromas de frutas secas.
Gustativo: Seu sabor é doce à entrada, amplo ao meio de boca, com taninos granulares muito bem
equilibrados, que lhe conferem frescura e persistência. Especiarias persistem ao paladar.
Harmonização: Carnes de panela, aves, massas secas, legumes assados e queijos semiduros.
_____SAFRA DISPONIVEL SOMENTE EM ESTOQUE_____
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