Antepasto De Pimenta Biquinho 350 Gr Premium - Não Arde

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O nome popular desta pimenta está relacionado ao seu formato

Seu fruto, arredondado, se estreita completamente na ponta, formando o tal biquinho

Apesar de cientificamente ser chamada de chinese, ela é brasileiríssima e também conhecida por pimenta-de-cheiro

Classificada pelo gênero Capsicum, que apresenta vários tipos de pimenta (perenes) e pimentões (anuais), com numerosos tipos de tamanho, cor, forma de folhas e dos próprios frutos, tem como componente em comum a intensidade da atividade picante

Esta variedade, particularmente, está sendo bastante difundida em Minas Gerais, antes usada como ornamental e agora empregada no preparo de molhos, peixes e carnes

Também é muito apreciada e encontrada em conservas feitas em garrafas de aguardente, à venda em muitas estradas e vendas mineiras

Além de serem usadas como condimento, as pimentas deste gênero também são aplicadas como medicamento rubefaciente ativo

Em outras palavras, têm a propriedade de provocar, por contato, um forte estímulo da circulação local, resultando em três reações: sensação de calor, diminuição da dor local e aumento da sensação de conforto. Tanto que pode ser usada em compressas, emplastros e fricções para dores, torcicolos, luxações, entre outras aplicações

Não contem Glúten

Nome Científico: Capsicum chinese

Família: Solanaceae

Características Morfológicas: De cor vermelha intensa, esta pimenta mede, em média, três centímetros de comprimento e alcança, na largura, algo em torno de 1,5 centímetros (na parte maior) e 2 milímetros na menor (o tal bico)

Origem: Nativa do Brasil

Ocorrência Natural: Amplamente cultivada no Sudeste do País

Ingredientes do antepasto de pimenta biquinho

Vinagra, Pimenta biquinho, azeitona Verde, azeitona Preta, Uva Passa, Cebola, Alho e Sal