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Descrição e ficha técnica
Código ffjhe3fd40
Cacau Alcalino em Pó 100% Qualicau 200g
O que é o Cacau em Pó Alcalino 100% Qualicoco 200g?
O CACAU EM PÓ ALCALINO 100% QUALICOCO 200G passa pelo processo de alcalinização, que basicamente consiste em adicionar uma solução alcalina ao cacau em pó natural, esse processo diminui a acidez do cacau e torna o mesmo mais solúvel em líquidos. O cacau em pó alcalino possui uma cor bem mais escura e um sabor muito mais suave e até mesmo adocicado do que o cacau em pó natural convencional, isso acontece devido à redução da acidez, que elimina as parte pertencentes aos compostos responsáveis pelo sabor amargo e intenso do cacau convencional.
DESCRIÇÃO:
Produto obtido da massa (ou pasta ou líquor) de amêndoas de cacau (Theobroma cacao L.).
INGREDIENTE:
Cacau alcalino em pó. Não Contém Glúten
Informações da loja
Edin Cwb
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5.0
RuimÓtimo
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