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Chocolateira e Derretedeira Industrial
576 produtos encontrados
Derretedeira de Chocolate 5kg 2 cubas Profissional
4.4 (5)R$ 399,00
R$ 279,30
no Pixou R$ 279,30 em 5x de R$ 55,86 sem juros
Fritadeira Tacho Elétrico 3,5 litros Aluminio Profissional
4.3 (26)R$ 185,00
(3% de desconto)R$ 145,50
no Pix
Aquecedor de Alimentos Multi Uso Banho Maria 5kg 2 cubas
3.0 (3)R$ 349,00
(3% de desconto)R$ 287,75
no Pixou R$ 296,65 em 2x de R$ 148,33 sem juros
Derretedeira Rechad Banho Maria de Chocolate 5kg 2 cubas profissional em Aço Inox
3.7 (3)R$ 349,00
(3% de desconto)R$ 287,75
no Pixou R$ 296,65 em 2x de R$ 148,33 sem juros
Salsicheira Elétrica 5kg 2 cubas Profissional
4.0 (8)R$ 399,00
R$ 279,30
no Pixou R$ 279,30 em 5x de R$ 55,86 sem juros
Derretedeira De Chocolate Inox 2 Cubas 5kg Profissional
4.2 (6)R$ 390,00
(3% de desconto)R$ 378,30
no Pixou R$ 390,00 em 7x de R$ 55,71 sem juros
Derretedeira DES-5/220v 2 Cubas 5 Kgs C/ Tampa Inox Para Chocolate
4.4 (10)R$ 439,99
R$ 409,99
no Pixou R$ 409,99 em 7x de R$ 58,57 sem juros
Derretedeira De Chocolate Elétrica 2,5 Kg Cuba Em Inox direto fabrica
1.0 (1)R$ 320,00
R$ 271,00
no Pixou R$ 271,00 em 5x de R$ 54,20 sem juros
Banho Maria Elétrico 5kg 2 cubas Profissional
R$ 399,00
R$ 279,30
no Pixou R$ 279,30 em 5x de R$ 55,86 sem juros
Derretedeira de Chocolate Master Inox DR1.021/1.022 2 Cubas de 1 kg- Marchesoni
R$ 719,99
no Pixou R$ 719,99 em 7x de R$ 102,86 sem juros
Derretedeira de chocolate 20 kg 1 cuba
5.0 (2)R$ 599,00
R$ 419,30
no Pixou R$ 419,30 em 7x de R$ 59,90 sem juros
Salsicheira Elétrica Indutrial Profissional 4 Cubas 2,5 Cada Hot-dog Molheira 10kgs 110v
4.5 (2)R$ 599,99
R$ 568,99
no Pixou R$ 568,99 em 6x de R$ 94,83 sem juros
Derretedeira De Chocolate 2,5 Kg Master Slim
4.3 (3)R$ 369,00
R$ 339,90
no Pixou R$ 339,90 em 2x de R$ 169,95 sem juros
Derretedeira de cera 5 KG 2 CUBAS Profissional
4.0 (1)R$ 349,00
(3% de desconto)R$ 287,75
no Pixou R$ 296,65 em 2x de R$ 148,33 sem juros
Derretedeira Multiuso 5kg 2 cubas Profissional Inox
4.0 (1)R$ 349,00
(3% de desconto)R$ 287,75
no Pixou R$ 296,65 em 2x de R$ 148,33 sem juros
Derretedeira de Chocolate Marchesoni Gira Choco 5 kg 127V
R$ 2.206,10
(10% de desconto)R$ 1.985,49
no Pixou R$ 2.206,10 em 10x de R$ 220,61 sem juros
Derretedeira 2 Cubas 5kg com Tampa 110v
3.0 (8)R$ 469,90
R$ 424,90
no Pixou R$ 424,90 em 6x de R$ 70,82 sem juros
Derretedeira Pratica Para Chocolate - Azul Candy Color 1 Und
5.0 (1)R$ 16,90
no Pix
Derretedeira Industrial De Chocolate Marchesoni 2 Cubas 2,5kg
1.0 (2)R$ 748,99
(5% de desconto)R$ 687,90
no Pixou R$ 724,10 em 10x de R$ 72,41 sem juros
Derretedeira Rechad Banho Maria de Chocolate 5kg 2 cubas profissional em Aço Inox
R$ 399,99
(3% de desconto)R$ 271,60
no Pixou R$ 280,00 em 2x de R$ 140,00 sem juros
Perguntas frequentes
Qual a temperatura ideal para Derretedeira de chocolate?
Então, a temperatura de derretimento ideal é entre 40°C e 45°C. E você encontra alguns modelos diferentes de equipamento pra chegar nesse intervalo. O primeiro é com termostato blindado, ou pré fixado, ele mantém de forma automática o controle do calor.
Já a derretedeira de chocolate industrial regulável traz um botão onde a pessoa pode definir quanto vai esquentar. E ainda tem a panela, que precisa usar junto de um fogão.
Para que serve uma Derretedeira de chocolate?
Ela ajuda a derreter e manter grandes quantidades de chocolate mole por um tempo maior, com a técnica banho-maria. A ferramenta permite aumentar a produção de alimentos como bombons e ovos de páscoa.
Além do doce, a derretedeira consegue esquentar cachorros quentes, caldos, molhos. Outra aplicação dela é em clínicas estéticas pra ceras de depilação. Interessante.
Qual a melhor derretedeira de chocolate?
Então, depende do objetivo de cada pessoa. Afinal, a melhor escolha é a que atende todas as necessidades. Primeiro é legal pensar em qual a capacidade, já que os equipamentos podem comportar desde 500g e chegam a 10 Kg.
Se for mexer só com chocolate, as de termostato blindado são ótimas, porque mantém a temperatura ideal pro alimento. Mas se você quiser colocar outros ingredientes, as reguláveis trazem graduações de 0°C à 120°C.
Ainda tem as opções de microondas e de fogão, que costumam ser bem acessíveis e comportar menos comida. Nesses modelos o controle de calor é feito pelos eletrodomésticos.
Ah, você encontra a derretedeira de chocolate de 1 a 4 cubas diferentes. Assim, consegue derreter mais de um ingrediente ao mesmo tempo.
Como usar derretedeira de chocolate?
É muito fácil! Geralmente o sistema de aquecimento é em banho-maria, por isso precisa cobrir de água o compartimento indicado. Só pode ligar o equipamento depois desse passo. Ajuste a temperatura desejada, se tiver o recurso, coloque o alimento.
Quando o chocolate ficar mole, a derretedeira vai manter ele assim, sem queimar o conteúdo, enquanto for necessário. Gostei.
Onde comprar derretedeira de chocolate?
Você encontra vários modelos e marcas de derretedeira de chocolate aqui no Magazine Luiza pelo site, no Super App e nas lojas físicas!
Comércio e Indústria
Gente, a chocolateira e derretedeira industrial é um portátil industrial que deixa sua cozinha mais completinha pra preparar doces e sobremesas, viu? Isso porque é capaz de derreter grandes quantidades de chocolate e mantém o quitute quentinho e na temperatura ideal pra receitas! Quer saber os detalhes? Vem comigo:
- Olha, a chocolateira e derretedeira industrial costuma contar com dois recipientes, tá? Assim, dá pra separar o chocolate branco do preto, por exemplo. Se quiser, tem ainda o compacto com apenas uma cuba!
- Agora, o portátil industrial pode ser retangular ou mesmo em formato de tubo com tampas. Esse tipo geralmente acompanha uma concha e é ótimo pra preparar litros de caldas. Aí sim, hein?
- E dá pra escolher entre a chocolateira e derretedeira industrial bivolt, de 110V ou 220V. A dica é conferir qual a voltagem do seu comércio. Além disso, alguns contam com timer e medidor de temperatura. Amei!
- Ah, por falar em chocolate, já conhece o chocolate branco Laka? Na matéria Chocolate Laka: saiba mais eu te mostro!
Procurando chocolateira e derretedeira industrial? Aqui no Magazine Luiza tem!