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AE 10 G2 - AMASSADEIRA ESPIRAL SEGUNDA GERAÇÃO - G. PANIZ Para a produção dos mais variados tipos de massas de panificação, como pães básicos, de alta hidratação, fermentação natural, pães doces e pizzas.A amassadeira espiral é o equipamento ideal para a produção de massas em regime de trabalho intenso, com baixo nível de ruído, misturando a massa com cuidado, desenvolvendo a estrutura do glúten e atingindo o ponto de véu. Painel de controle digital. Possui três velocidades: V1 (realiza a mistura inicial dos ingredientes), V2 (amassa e atinge o ponto de véu de massas convencionais e ME (amassa e atinge o ponto de véu de massas especiais com alto nível de hidratação). É fabricada em aço carbono SAE 1020 com acabamento em pintura epóxi, cuba em aço inoxidável 304 e batedores em ferro fundido. As Engrenagens são em aço SAE 1020 e correntes tipo ASA em aço temperado. Abertura maior da grade que facilita o manuseio. Baixo Ruído. CARACTERISTICAS Marca: G. Paniz;Modelo: AE 10 G2 ;Capacidade Máxima: 10 Kg De Massa Pronta;Capacidade Mínima: 1,7kg De Massa Pronta;Potência Monofásica: 1,0 CV;Consumo: 1,54 kWh;Peso Líquido: 57 kg;Dimensões (A x L x C) = 61 x 37 x 67 cm; GARANTIA DA MÁQUINA Produto Novo Com Nota Fiscal;06 Meses pelo Fabricante;Assistência Técnica Especializada;Certificado Pelo INMETRO;

Masseira e Amassadeira Industrial

Amassadeira Espiral 10 kg GPaniz AE10 G2 2 Geração 3 Vel 1 CV 220v

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