Assador de Frango Rotativo Vertical a Gás ARV130QC G.Paniz

Transforme seu negócio com o Assador de Frango ARV130QC Infravermelho da G.Paniz, projetado para assar carnes com praticidade e eficiência incomparáveis. Equipado com um exclusivo queimador central, este assador garante um assamento uniforme, tornando-se a escolha ideal para estabelecimentos que buscam qualidade e produtividade.

Descrição do Produto:

- Eficiência na Cocção: Equipamento ideal para assar carnes diversas, com um queimador central que proporciona douramento uniforme sem necessidade de reposicionamento.
- Autolimpante: Com design robusto e imponente, este assador é autolimpante, facilitando a manutenção diária.
- Material de Qualidade: Construído com aço inox AISI 430 escovado externamente e aço SAE 1020 com pintura epóxi internamente, assegurando durabilidade e resistência.
- Visualização e Limpeza: Portas de correr em vidro temperado curvo, que oferecem ampla visualização interna e são facilmente removíveis para limpeza.
- Espaço Otimizado: O sistema de portas de correr otimiza o espaço de instalação.
- Sistema Central Infrared: Douramento mais uniforme com queimadores angulares na porta traseira, proporcionando um assamento superior.
- Fácil Manutenção: Motor superior que facilita a lubrificação e manutenção do equipamento.
- Mobilidade: Rodízios que permitem fácil deslocamento.
- Certificação e Garantia: Equipamento certificado pelo Inmetro (portarias n° 371/2009, 328/2011) e normas ABNT NBR IEC 60.335-1 e 60.335-2-48. Garantia de 6 meses.

Ficha Técnica:

- Modelo: ARV-130 QC
- Capacidade Estimada: 130 kg a 140 kg
- Quantidade de Grades: 8
- Quantidade de Frangos por Grade: 9 (estimado)
- Peso Suportado por Grade: 16,25 kg
- Quantidade de Queimadores: 10
- Consumo de Gás (GLP): 2,5 kg/h
- Pressão de Trabalho (GLP): 2,8 Kpa
- Consumo Elétrico: 0,2 kW/h
- Motor: 1/4 CV
- Tensão: Bivolt (com chave seletora)
- Dimensões Externas (AxLxC): 111 x 93 x 113 cm
- Peso Líquido: 155 kg
- Peso Bruto: 195 kg
- Tempo Aproximado de Cozimento:
- Frango: 4h a 4h30min
- Carnes Bovinas: 1h
- Linguiças e Salsichas: 45 min
*Os tempos são aproximados e podem variar conforme o tipo e peso da carne.

Dicas de Uso:

- Pré-aquecimento: Pré-aqueça o equipamento na temperatura máxima por 5 a 10 minutos antes do uso.
- Preparação das Grades: Coloque o manípulo no mínimo ao abastecer as grades com os alimentos. Após colocar os alimentos, aumente a temperatura dos queimadores para a posição máxima.
- Manutenção da Rotação: Se o tempo de abertura for longo, feche o equipamento para iniciar a rotação e evitar que o produto queime.

Perguntas Frequentes:

1 - Qual é a capacidade máxima de frangos que posso assar por vez?
O equipamento pode assar até 72 frangos por vez, distribuídos em 8 grades com capacidade estimada de 9 frangos cada.

2 - Como funciona o sistema autolimpante?
As superfícies revestidas com esmalte pigmentado facilitam a limpeza automática, reduzindo a necessidade de manutenção manual intensiva.

3 - Posso usar o assador para outros tipos de carnes além de frango?
Sim, o assador é adequado para vários tipos de carnes, incluindo carnes bovinas, linguiças e salsichas.

4 - O equipamento é certificado?
Sim, o assador possui certificação do Inmetro e atende às normas ABNT NBR IEC 60.335-1 e 60.335-2-48.

5 - Qual é a garantia do equipamento?
O assador vem com uma garantia de 6 meses.