Vinho do Novo Mundo: conhecimento para beber melhor - Ideograf

Vinhos, viagens e histórias: com uma narrativa baseada nas experiências do autor ao redor dos vinhos do novo mundo, o leitor é convidado a conhecer mais sobre esta bebida milenar e – principalmente – experimentar novos prazeres a partir do vinho!O livro compartilha uma série de conhecimentos sobre vinhos, vinícolas e regiões produtoras, mas além disso, ele traz em seus textos histórias que provocam o leitor a buscar novas experiências com o vinho!É um livro indicado para pessoas que encontram-se em diferentes níveis de relacionamento com o vinho e querem beber melhor.Para quem ainda não começou a beber vinho de forma cotidiana, pode ser o ponto de partida para este hábito, já que o Novo Mundo é repleto de opções econômicas e algumas delas são indicadas nesta obra.Para quem bebe há algum tempo, poderá ser fonte de respostas para uma série de dúvidas acerca de rótulos, estilos e regiões produtoras.Para quem já bebe há muito tempo, o livro será a oportunidade de atualizar seus conhecimentos, pois certas constatações e reflexões sobre a bebida e seus mercados são provenientes de viagens imersivas a diferentes regiões realizadas recentemente.Para quem tem a visão mais conservadora sobre os vinhos do Novo Mundo, dispondo-se a abrir a mente durante a leitura, o livro será uma oportunidade disruptiva para rever conceitos e buscar novos prazeres – especialmente em seu desfecho.Sumário6 Apresentação7 Prefácio11 Introdução17 Novo Mundo23 Conhecimento para beber melhor37 Brasil em transformação53 Uruguai das pessoas65 Chile da diversidade79 Argentina e seu primor95 EUA dos mercados103 Outras regiões relevantes106 O mais importante do vinho!109 Glossário111 ReferênciasSobre o autorMichael Waller é um pesquisador apaixonado por vinhos finos e possui certificações por diferentes instituições (Wine & Spirit Education Trust, CIAS Innovation, Conceptwine, entre outras). Além disso, participou de dezenas de feiras de vinhos nacionais e internacionais, visitou centenas de vinícolas e degustou milhares de rótulos distintos – em grande parte produzidos no Novo Mundo.